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Nuez de Brasil : nutrientes
La nuez de Brasil, es la única del grupo que contiene selenio y en una buena cantidad. El selenio es un antioxidante y con sólo consumir dos nueces de Brasil es suficiente para las necesidades diarias. La nuez de Brasil es rica en grasas y desafortunadamente se deteriora muy rápido. Por lo tanto, es recomendable comprar pequeñas cantidades.
Puede ver la tabla de el valor nutricional de los frutos secos.