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InformaciÓn sobre las avellanas
Con sólo nómbralas se hace agua la boca. Este fruto seco, casi redondo, son exquisitos acompañantes en varios platos. También pueden ser degustadas solas en la merienda.
Las avellanas trituradas pueden ser mezcladas en varias guarniciones de pequeñas galletas para hacer excelentes canapés.
Incluso existe en el mercado la mantequilla de avellanas que puede ser empleada en varias guarniciones y recetas o simplemente sobre pan tostado.